MERENDA ESCOLAR

A Prefeitura Municipal de Capivari de Baixo tem a responsabilidade de distribuir a merenda escolar nas escolas municipais, estaduais, creches, APAE e o Peti. Mais de cinco mil alunos tem o beneficio da merenda. Segundo o Prefeito Municipal, Moacir Rabelo da Silva, a merenda escolar é fundamental para que os alunos desenvolvam um bom rendimento escolar. Ciente destes fatos, o responsável pela logística da merenda, o conhecido Don Jorge, tem a responsabilidade de distribuir 1250 litros de leite por semana, 1600 kilogramas de carne e frango e 200 dúzias de ovos quinzenalmente. As merendas consideradas secas, tais como, feijão, arroz, macarrão, achocolatados e doces alcançam a quantidade de 4 toneladas por mês. Os horti-frutis são distribuídos todas as segundas e quintas-feiras, possibilitando as escolas receber produtos frescos. A atual administração contratou a nutricionista Denise Maciel, que acompanha as formas de armazenagem, distribuição e o cardápio. Segundo Denise, a nossa merenda escolar é de muito boa qualidade, e prezamos pela higiene dos produtos que irão ser servidos aos alunos. Não podemos falar de merenda, sem citar a importância das merendeiras que preparam as refeições. Em função disto a Prefeitura Municipal, oferece cursos de atualização e formação profissional. Um dos últimos treinamentos aconteceu recentemente em uma parceria entre a Tractebel e o SESI sobre alimentação nutritiva e de baixo custo. Sempre levando o tema da qualidade alimentar e a higiene na sua preparação. Nossos agradecimentos a todas as merendeiras que atuam na parte final de uma extensa atividade logística e que produzem para nossas crianças uma merenda saborosa.