Engenho em Atividade

     Os alunos da 4ª Série da Escola Municipal Pequeno Polegar, juntamente com as professoras Marilde Sambonim, Vera Lúcia Pacheco e a Diretora Cristina estiveram visitando o Engenho da Família Manoel Francisco Bernardo no bairro Vila Flor, que na época de safra reúne os seus membros para juntos produzirem a farinha. Os alunos tiveram uma rara oportunidade de observar a produção artesanal de farinha a partir da mandioca, já que a industrialização tornou obsoletos este tipo de produção que à décadas atrás era muito comum no litoral Catarinense. Após a visita, os alunos trouxeram do engenho uma massa para a preparação de uma deliciosa biagica que foi servida como lanche a todos.