Grupo de Mulheres participa de oficina culinária de biscoitos caseiros
O Grupo de Mulheres de Capivari de Baixo participou, nesta sexta-feira (22), de uma oficina culinária de biscoitos caseiros. A iniciativa foi promovida por meio de uma parceria entre a Secretaria de Desenvolvimento Social e a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri). A ação foi realizada no Centro de Convivência da Terceira Idade.
O curso foi prático e as 23 mulheres inscritas aprenderam a preparar 12 receitas de biscoitos caseiros. A capacitação foi ministrada pela nutricionista e extensionista social da Epagri de Imbituba, Eloisa Rovaris Pinheiro.
“Na Epagri a gente tem o lema que diz ‘aprender a fazer fazendo’. Então, todo mundo vai por a mão na massa. O nosso foco de trabalho na Epagri são famílias agricultoras e pescadoras por isso esse curso de biscoito caseiro são com aquelas receitas originarias das famílias agricultoras, principalmente. As receitas são bem caseiras, com ingredientes que a gente conhece muito”, explicou Eloisa.
A oficina ocorreu durante todo o dia. No início da manhã, as participantes foram recepcionadas pela secretária de Desenvolvimento Social, Tayse Alves, a diretora do Centro de Referência de Assistência Social (Cras) e coordenadora dos Grupo de Mulheres, Marilene Duarte Cardoso (Dadá), e o extensionista rural da Epagri em Capivari de Baixo, Leonir Funez.
As participantes adquiriram os ingredientes e os produtos foram feitos ao longo do dia. Também foi servido um almoço para as participantes. Os biscoitos produzidos foram assados no local e as alunas puderam ver o resultado da aula prática. No final da tarde, houve uma confraternização entre as mulheres com um delicioso café onde elas experimentaram os biscoitos.
A intensão é que as participantes, agora, sejam replicadoras dos conhecimentos adquiridos nesta oficina. Em outubro será realizado um segundo curso culinário com o Grupo de Mulheres, desta vez com foco em pães.
